g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et Dilimi - Yemeği

"Eskiden başkalarının yaptığı yiyordum, bugün kendim yapıyoruz, bu ikinci kez yapmanın zor olmadığını hissediyorum, tadı güzel, ailem seviyor, herkesle paylaşıyor! Bu oran yaklaşık 16 yapabilir Kapı çıtçıtları, hamur yumuşak olmalı ve et dolgusu güçlü ve lezzetli olmalı. Karıştırmaya başlamadan önce doğrama tahtası üzerindeki dana dolgusunu doğradım. Bu karıştırmayı kolaylaştırıyor. " İstifleme

içi sığır eti 350 g
Biber suyu 150 g
tuz Doğru miktar
soya sosu 1 kepçe
Susam yağı 3 kaşık
On üç tütsü Bir çay kaşığı
Tavuk Özü Bir çay kaşığı
Karabiber Bir çay kaşığı
Haiti sosu 1 kepçe
Zencefil Bir çay kaşığı
Yeşil soğanlar 100 gram
Soya sosu 1 kepçe

Hamur

Sade un 350
tuz 1 g
Su 210 g

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Un, tuz (1 gr) ve su ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturun (su miktarı uygun şekilde ayarlanabilir, hamur yumuşak olmalıdır), kullanım için bir kenara koyun.
2 Biber, yeşil soğan ve zencefile 150 su ekleyin ve mikrodalgada 2 dakika ısıtın.Bir kase biber suyu hazır.
3 Baharatları (tuz, tavuk özü, on üç tütsü, karabiber, sos, kıyılmış zencefil) et dolgusuna koyun ve kuvvetlice karıştırın, karabiberleri suda karıştırarak ekleyin ve son olarak 2 yemek kaşığı susam yağını daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
4 Yeşil soğanları çok küçük olmayan doğranmış yeşil soğanlara kesin, sarılıp karıştırılmış ete koyun, bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5 Hamuru yoğurun, ikiye bölün ve 8 küçük hamurlara bölün, dilimler halinde yuvarlayın ve dolgular için oran yaklaşık 30 gr, dolgu için 40 gr'dır, sarın ve kenara koyun.
6 Tavaya yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın, bir tarafı kızartmak için diğer tarafı kızartmak için kapı çivilerini yerleştirin.
7 Her iki tarafını da kızartın, küçük bir kase su koyun ve tencereyi örtün, 3-4 dakika havasız bırakın.
8 Su kuruduktan sonra her iki tarafı da gevrek bir şekilde kızartın ve tencereden çıkarın!
9 Dışı ısır ve içi ihale edilir, üretim başarılıdır!