Havuçlu çubuk çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz turp 1
- Çubuk kemik 500 g
- zencefil 5 yuan
- Şarap pişirme 5 ml
- Sirke 5 ml
- Sarımsak 5 yuan
- tuz Yarım kaşık
- Arpacık soğanı 5 yuan
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çubuk kemiklerini yıkayın ve on dakikadan fazla soğuk suda bekletin, özellikle de kanayan suyu olabildiğince fazla ıslatın
-
Turpları ince ince doğrayın ve uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin.
-
3 Çubuk kemiğin soğuk suyunu kaynatma kabına koyun ve yıkayın.
-
4 İşlenmiş çubuk kemiği, turp ve yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı düdüklü tencereye koyun, soğuk su dökün ve uygun miktarda sirke ve pişirme şarabı dökün
-
5 Düdüklü tencerede bir saat pişirin, servis yaparken kişisel zevkinize göre tuz veya soya sosu ekleyin
