Elektrikli Fırın Tavasında Susamlı Bisküvi - Yemeği
Malzemeler
un
500 g
Aksesuar: Tahin sosu 30 gr pişmiş beyaz susam 40 gr pişmiş yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda karabiber
Elektrikli fırın tepsisinde susam soslu bisküvi nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın ve mayayı ılık suyla çözün.
2 Mayalı suyu unun içine dökün ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın.
4 Boyutu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın ve kesilen hamur bal peteği şeklindedir.
5 Susam ezmesi ve pişmiş beyaz susam tohumları hazırlayın.
6 Susam ezmesine karabiber, tuz ve yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Mayalanmış hamuru birkaç porsiyona bölün. Büyük dilimler halinde yuvarlayın ve susam sosuyla yayın.
8 Yuvarlayın ve küçük parçalara bölün.
9 Hamur, hamur haline gelir.
10 Beyaz susam çek.
11 Elektrikli fırın tepsisine ince yağ sürün, kek hamurunun içine koyun; biraz soğuk su dökün, kapakla kapatın; yukarı ve aşağı ısıtın, turtayı 4 dakika stand üzerinde tutun.
12 Ocağı kapatın, biraz yağ uygulayın ve 2 dakika bekletin.
