Malzemeler
Yapışkan pirinç
100 gram
Şekerli mandalina kabuğu
30 g
esmer şeker
30 g
kırmızı fasülye ezmesi
130 g
Lotus tohumları
26 kapsül
Küçük kırmızı tarihler
10 parça
Aksesuarlar 3 kuru üzüm kuru kızılcık uygun miktarda 12 kurutulmuş yaban mersini
Kurutulmuş mandalina kabuğu ve esmer şeker sekiz hazine pirinci 1 Malzemeler: 100 gr yapışkan pirinç, 30 gr şekerlenmiş mandalina kabuğu, 30 gr esmer şeker, 130 gr kırmızı fasulye ezmesi, 26 lotus tohumu, 3 kuru üzüm, 10 küçük kırmızı hurma, 12 kurutulmuş yaban mersini, kızılcık Tatmak için kurutulmuş meyveler
2 Lotus tohumlarını yıkayın ve sadece lotus tohumlarını kaplayabilecek temiz su ekleyin.
3 Pirinç pişiricinin buharlayıcısına koyun ve pişirirken birlikte buharda pişirin.
4 Buharda pişirdikten sonra çıkarın, buharda pişmiş suyu dökün, lotus tohumlarını saklayın ve bir kenara koyun.
5 Mandalina kabuğunu ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Yapışkan pirinci yıkayın ve yapışkan pirincin suyu tamamen emmesi ve genişlemesi için gece boyunca temiz suya batırın.
7 Islatılmış yapışkan pirinci kaynar su kabının buharlı pişiricisine koyun ve yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin.
8 Tencereyi pişirin,
9 Bir kaseye dökün, sıcakken esmer şekeri ekleyin,
10 Esmer şekeri eritmek için sürekli karıştırın ve yapışkan pirinçle iyice karıştırın.
11 Sonra kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyin,
12 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
13 Desen oluşturmak için kasenin dibine 3 kırmızı hurma, 3 kuru üzüm ve 6 lotus tohumu yayın.
14 Mandalina kabuğunun yarısını ve yapışkan pirinci koyun,
15 Bir daire kuru yaban mersini yerleştirin,
16 Kırmızı fasulye ezmesini yüzeye yayın ve düzeltin.
17 Kalan nilüfer tohumlarını fasulye ezmesinin kenarına bir daire şeklinde yerleştirin.
18 Sonra kırmızı fasulye ezmesini ve nilüfer tohumlarını kalan yapışkan pirinçle kaplayın ve dağıtın.
19 Son olarak, kalan kırmızı hurmaları ve kurutulmuş yaban mersini kalıplara yerleştirin ve yapışkan pirinç içine yerleştirin.
20 Kaynayan su kabına bir tencereye koyun ve yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte buharlayın.
21 Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın,
22 Bir tabağa aktarın ve sıcakken servis yapın.
-
- Pastırmalı Pirinç Erişte Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızılcık Pirinç Soya Sütü
-
- Besleyici kan ve akciğerler, kırmızı hurmalar, nilüfer tohumları ve arpa lapası
-
- Salamura Biber Ekşi Bambu Filizi
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Kış Bambu Çekimleri
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Elektrikli Fırın Tavasında Susamlı Bisküvi
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Kabaklı Kızarmış Mantı
-
- Coprinus ve Mantarlı Domuz Kızartma
