Bonfile
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, üzüm, limon, şeker, yumurta, nişasta, un, un Üzüm bonfile nasıl yapılır 1 hammadde resmi 2 Üzümleri yıkayın, suyunda kızartın, süzün, limon suyu, şeker, tuz ve nişasta ekleyerek sos yapın 3 Bonfile bir santimetre kalınlığında dilimleyin, çapraz bıçak kesin, ardından şeritler halinde kesin, yeşil soğan, zencefil, tuz ve limonla 20 dakika marine edin; bonfile, yumurta, nişasta, un, yağ ve macunla yapıştırın. 4 Kızartılmış deriyi katılaşmak ve çıkarmak için ılık yağa koyun, yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, ardından hurma sarı olana kadar tekrar kızartın 5 Sosu ve limon dilimlerini bir tencereye dökün ve kaynatın 6 Bonfile ekleyin ve eşit şekilde kızartın 7 Tamam