g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın pirinçli kraker - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

100 gram

salatalık

50 gram

havuç

50 gram

Yumurta

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ ve uygun miktarda su

Altın pirinçli kraker nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 100 gr pirinç, 50 gr salatalık, 50 gr havuç ve 4 yumurta. Not: Havuç ve salatalık arasında seçim yapabilirsiniz, hepsini denedim, havuçlu kek daha iyi bence! Bu sefer çok dozum var, bunu sadece bebeğiniz için yaparsanız, dozu azaltabilirsiniz.

2 Pirinci yaklaşık 8 saat önceden temiz suda bekletin. Önceden ıslatma, daha sonra pudralanmayı kolaylaştırmaktır. Not: Şimdi kuzeydeki ısıtma nispeten sıcak, bu nedenle pirinç veya fasulyeleri önceden ıslattığınızda oda sıcaklığında ıslatmayın, fermantasyonu önlemek için buzdolabına koyabilirsiniz.

3 Pirinç ıslatıldıktan sonra tencereye dökün ve kızartın. Yağ eklemenize gerek olmadığını unutmayın, kısık ateşte yavaşça kızartın. Pirinci kızarana kadar karıştırarak kızartın, pirincin aromasını koklayacaksınız ve şu anda tencereden çıkmaya hazır. Kızartmamaya dikkat edin ~~ Not: Pirinci kızartırken biraz sabırlı olun.Başlangıçta her zaman pirinci karıştırmanız gerekmez, ancak pirinç yavaş yavaş renk değiştirdiğinde sürekli karıştırmanız gerekir, aksi takdirde karıştırmanız kolay olur.

4 Kızartılmış pirinci bir blendıra dökün ve pirinç erişteleri ile karıştırın ve kenara koyun.

5 Havuçları soyun ve doğrayın.

6 Sonra havuç parçalarını bir karıştırıcıya dökün, uygun miktarda su ekleyin ve püre haline getirin. Not: Havuçları karıştırmak daha zordur Aynı miktarda su eklemek için karıştırmak için 25 gr havuç ve 25 ml su kullandım.

7 Salatalığı soyun ve parçalara ayırın.

8 Sonra salatalığı bir karıştırıcıya dökün, uygun miktarda su ekleyin ve püre haline getirin. Not: Salatalık sulu ve karıştırması kolaydır, bu yüzden çok fazla su eklemeyin. 40 gr salatalık kullandım ve 15 ml su ekledim.

9 Bir kaseye 50 ml havuç püresi, 35 gr pirinç eriştesi, 2 yumurta ve 25 ml su dökün ve iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra bu ince kıvamdadır.Kepçelemek için küçük bir kaşık gerekir ve pirinç ezmesi kolayca akabilir. Pirinç krakeri tavaya temas ettikten sonra kızartılıp şekillendirilip diğer tarafa çevrilir, iki tarafı da kızartıldıktan sonra tavadan çıkabilir! Not: Kreplerin genel sırrı, hamurun ince olması gerektiğidir, bu yüzden incelmesi kolaydır ve tadı lezzetlidir. Karıştırdıktan sonra kuruysa biraz daha su, ince ise biraz daha pirinç eriştesi ekleyebilirsiniz. Tavaya bir kat yağ sürün, ardından küçük bir kaşık kullanarak bir kaşık dolusu pirinç ezmesini tavaya koyun ve hızlıca yayın. Oyalarken pastayı kırmamaya dikkat edin. Salatalık püresi ile havuç püresini karıştırmayın, iki sebze püresi karıştırılarak ayrı ayrı keklere kızartılır, zahmetli ise bir tanesini yapın! Kızartırken, kızartmayı önlemek için hafifçe pişirilebilir. Zamanı bilmiyorsanız, önceden tadabilirsiniz ama yemeyin ~

10 Pirinç eriştesi yapan anneler, pirincin özellikle kızartıldıktan sonra güzel kokulduğunu bilmeli ve sonra onu kreplerde kullanmalıdır, tadı gerçekten hiçbir şeydir. Tadı, genellikle unla yaptığımız küçük keklerden farklıdır, çünkü pirinç henüz kızartılır, bu yüzden tadı çok güzel kokar.