Kore Kızarmış Domuz Topları - Yemeği
Nemi sıkmak için tofuyu bir bez torbaya koyun, ardından tofu kalıntısını ve domuz ezmesini leğene koyun, ardından soğanı ve havucu küpler halinde doğrayıp içine koyun, 2 yumurtayı çırpın ve biraz yapışkan pirinç ekleyin Şu anda sadece 1 / 4'lük yumurta sıvısını leğene dökmeniz ve kalan yumurta sıvısını bir kenara koymanız ve kırmızı biberi dilimlemeniz yeterlidir.
Bu sırada, tencerede bulunan malzemeleri tamamen karıştırın ve ardından biraz tuz, karabiber ve 20 ml susam yağı ilave edin ve karıştırın.
Ayrıca küçük bir yığın soya sosu 15ml, toz biber 1g, beyaz sirke 10ml, susam yağı 10ml alıp birlikte daldırma sosu yapmak için veya ketçap sevenler soya sosuna daldırma sosu yerine ketçap da kullanabilirsiniz.
Bu sırada et ezmesi bir ısırıkta (yassı yuvarlak) yenebilecek boyutta yapılır ve daha sonra hamur yapmak için un ve yumurta kullanılır.Sıcak tavaya yağı döktükten sonra orta ve kısık ateşte Kore usulü kızartmaya başlayın. Domuz köftelerini süslemek için bir tarafa dilimlenmiş kırmızı biber koyun, iki tarafı eşit şekilde kızartıldıktan sonra domuz toplarını mutfak havlunun üzerine koyarak fazla yağı emmesini sağlayın.
