Susuz Domates Köri ve Limon Yaprağı Köfte - Yemeği
300 gr kıyılmış domuz eti 200 gr kıyma 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı balık sosu 8 dilim limon yaprağı (doğranmış) 1 yemek kaşığı mısır nişastası zevkinize biber Tuz miktarı 4 domates (küçük ve orta boy) Birkaç diş sarımsak (doğranmış) Birkaç arpacık (doğranmış) 1 limon otu (doğranmış) 1 dilim güney zencefil 6 köri yaprağı 1 yemek kaşığı köri tozu Tuz miktarı 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
Kıyılmış dana eti, kıyılmış domuz eti, mısır nişastası, soya sosu, balık sosu, doğranmış limon yaprakları, karabiber ve tuzu karıştırarak hamur haline getirin.
Sıcak tava köftenin yüzeyini kızartır.
Doğranmış sarımsak, arpacık soğanı, limon otu, güney zencefilini, köri yapraklarını ve köri tozunu dökme demir bir tavada karıştırın, soteledikten sonra domatesleri ilave edin ve yaklaşık beş dakika kavurun. Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika bekletin, domatesler doğal olarak dışarı akacak.
Domatesler sulandıktan sonra tadına tuz ekleyin. Hindistan cevizi sütünü ekleyip bir süre karıştırdıktan sonra köfteleri ekleyip pişirip servis edin.
Confluence sosis PIZZA
önceki
Üç renkli mantarlı köfte
Sonraki
