g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Sarı Adam Sosisli Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

70 g

Saf süt

30 g

Jenny Jane'in Saf Etli Sosis

4 parça

Pudra şekeri

65 g

Limon suyu

2 damla

Tereyağı

20 g

Aksesuarlar: Beyaz çikolata, bitter çikolata, gıda boyası

Küçük sarı bir adam sosis rulosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Tereyağı önceden suda erir.

2 Yumurta beyazlarına biraz limon suyu ve ince şekerin üçte birini ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından ikinci ve üçüncü vuruşları yumurta beyazları ince bir şekilde kıvrılıncaya kadar ekleyin Çırpılmış yumurta beyazları narin ve parlak olur. . Yumurta akını asla çok sert dövmeyin.

3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.

5 Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

6 (Fırını önceden ısıtın) Pişirme kabı, mutfaktan yağlı kağıt veya muşamba ile kaplanır ve yumurta sarısı ezmesi 20 cm yükseklikten yavaşça yukarıdan aşağıya dökülür ve fırın kabına dökülür. Yüzey kabarcıklarını kırın. Sonra pişirme kabını sallayıp baloncuklar yapın.

7 Kendi fırın sıcaklığınıza göre 12-15 dakika genellikle 165 derecedir ve kek ellerinize yapışmadan çıkarılabilir. Her fırının farklı sıcaklık farkı markaları vardır, bu nedenle önce kendi fırınınızın sıcaklığına hakim olmanız gerekir. Süre dolduğunda, fırın tepsisini çıkarın ve ısıyı kuvvetlice sallayın, üstüne temiz yağlı kâğıdı koyun, kek gövdesini ters çevirin, arkasındaki yağlı bezi nazikçe yırtın ve kek mükemmel bir şekilde kalıptan çıkarılır.

84 eşit parçaya bölün ve kek rulosunun fazla kurumasını ve kolayca çatlamasını önlemek için daha sonra kullanmak üzere kağıtla örtün.

9 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün, Jenny Jane Saf Et Sosisini kısık ateşte kızartın ve her iki tarafı da kızarıp pişene kadar pişirin.

10 Pastanın bir kısmını alın, plastik ambalaja koyun, sosisleri koyun ve streç filmle sarın.

11 Şekillendirmek için her iki ucundaki kelepçeyi sıkıştırın ve buzdolabına koyun.

12 Beyaz çikolatayı erittikten sonra, gözlerin dış hatlarını çizmek için mavi pigment ekleyin, ortasını beyazla doldurun ve saçı, gözleri ve ağzı çizmek için saf kakaolu çikolatayı eritin.