Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 1 parça zencefil, 4 parça yıldız anason, 3 parça biber, 5 parça pişirme şarabı 20ml soya sosu 10ml hafif soya sosu 30ml hoisin sos 10ml şeker 20g sirke 5ml
Buharda pişirilmiş domuz eti yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeği için defne yaprağı, yıldız anason, karabiber, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, yeşil soğan ve birkaç dilim zencefil ekleyin ve etin üzerine suyu kaynatın.
3 Beyazlatılmış domuz eti iyice yıkanır ve süzülür.
4 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, hoisin sosu, zencefil ve sirke ekleyin.
5 Eşit olarak karıştırın ve her et parçasına sosu yapıştırın. Bir tencerede suda 1 saat buharda pişirin.
6 Buharda pişirilen etten sonra çorba çıkacak, biraz erişte yapabilirsiniz.Bibimbap iyidir. (Her şeyi temiz salgılamayın)
7 Kalanı tencereye dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın.
8 Yağ yağlı değil, yağsız odunsu değil, biraz soslu ve tuzlu biraz tatlı, süper pilav için domuz göbeği hazır.
-
- Sarımsaklı Maydanoz
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Sığır eti çırpılmış yumurta
-
- Çıtır Karides
-
- Yağ ile haşlanmış büyük tofu dilimleri
-
- Okara Kek
-
- Lahana, Kereviz, Domuz Çörekler
-
- Sirke Lahana
-
- Yağsız Et Wonton
-
- Dana Köfte ve Kış Kavun Çorbası
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Acı Biberli Sahanda Yumurta
