Malzemeler
Pomfret
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, sirke, tatlı erişte sosu, fasulye ezmesi, yeşil soğan, zencefil, büyük sos, kırmızı biber
Pomfret nasıl pişirilir 1 Balığın bağırsaklarını ve solungaçlarını çıkarın ve yıkayın.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve kırmızı acı biber hazırlayın.
3 Sosu tuz, soya sosu, şeker, sirke, tatlı şehriye sosu ve pişirme şarabı ile karıştırın.
4 Tavaya yağ koyun ve balık tavada kızartılır. Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
5 Tencerede yağı ısıtın, tencereye anason ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Tencereye yeşil soğan, sarımsak ve acı biberi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7 Fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun. Tencereye balık.
8 Sosu dökün.
9 Uygun miktarda su ekleyin. Su kaynadıktan sonra ısıyı kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Bu arada nazikçe çevirin.
10 Çorba az, balıklar iyi pişmiş ve servise hazır.
-
- Sosisli kızarmış kar bezelye
-
- Sarımsaklı, Salatalıklı ve Mercimekli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sığır Eti Bin Filiz Hot Pot
-
- Buharda pişmiş domuz eti
-
- Haşlanmış Tilapia
-
- Sarımsaklı Maydanoz
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Sığır eti çırpılmış yumurta
-
- Çıtır Karides
-
- Yağ ile haşlanmış büyük tofu dilimleri
-
- Okara Kek
-
- Lahana, Kereviz, Domuz Çörekler
