Karidesler
400 g
Aksesuarlar: 10 gr sarımsak, 20 gr yeşil biber, 20 gr yemeklik şarap, 10 ml, yemeklik yağ Tuz ve karides sırtı açık karides uygulaması 1 Karidesleri yıkayın. Karides bıyıklarını kesin. 2 Kesme tahtasını bıçakla düz bir şekilde yatırın ve karidesin arkasına bir bıçak yapın. Karides ipliğini çıkarın. 3 Pişmiş karidesleri pişirme şarabına ekleyin ve bir süre marine edin. 4 Tuz ve karabiber, yeşil biber, sarımsak dilimleri ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın. 5 Yağ ekleyin ve sarımsak dilimlerini kızartın. 6 Karidesleri ekleyin ve kavurun. 7 Güzel kokulu olana kadar karıştırın, yeşil biber ve yeşil soğan ekleyin ve birkaç kez daha kızartın. 8 Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 9 Diski yükleyin.