g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış dana erişte - Yemeği

"Uzun tatilin son gününde Güneş Baba gülen yüzünden kayboldu, gökyüzü hafif yağmur yağmaya başladı ve insanların kıyafetleri kısa kollu gömleklerden uzun kollu ceketlere dönüştü. Yağmurlu günler evde kalmak için uygundur. Evet, öğle yemeği de çok basit olabilir.Bir kase kokulu dana eriştesi yeterlidir. Sığır erişte satan pek çok dükkan var, ancak çoğu gerçek fiyata etle dolu değil.İnce ramen dilimleri var. Üzgünüm, California dana eriştesinde belirli bir zincirden birkaç parça et var, ancak güçlü bir baharat aromasına sahip ve bir parça dana etinin tadına bakamıyor. Bırakın hazır erişteleri, kızarmış dana aromalı hazır erişte ise biraz kuru. Babanın et kalıntısı. Hiçbir şey evde bir kase gerçek dana eriştesi, bir erişte makinesiyle taze yapılmış taze erişte ve kendi başınıza haşlanmış büyük et parçaları yapmakla kıyaslanamaz. Bu kadar yağmurlu bir günde yiyebilirsiniz. Kase gerçekten çok iyi. " Malzemeler

sığır eti 800 gram
Taze erişte Doğru miktar
Kiraz domates Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar

Aksesuarlar

Defne yaprağı Üç veya dört parça
Tarçın küçük bir parça
Biber Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Arpacık soğanı Bir
zencefil Doğru miktar
soya sosu İki kaşık
Soya sosu Bir kaşık dolusu
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Sığır etini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, dana etini tencerede soğuk suyla kaynatın ve suyu kaynatın.
3 Beyazlatılmış dana etini kan köpüğünü çıkarmak için ılık suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ateşin% 60'ına kadar ısıtın, ardından biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yeşil soğan ve zencefili ekleyerek güzel kokusu elde etmek için
5 Sığır eti eşit şekilde karıştırın.
6 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, şarap pişirme ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın (dana erişte için daha fazla su ekleyin)
8 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra yüzeydeki köpükleri alın.
9 Ateşi kısın ve sığır etini bir saat yavaş yavaş pişirin. (Süre, et kalitesine ve kendi kendine ayarlanacak olan etin kesim boyutuna bağlıdır)
10 Tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin, dana eti yumuşayana kadar yarım saat pişirin.
11 Sığır eti kaynamaya başladığında erişteleri bir tencerede haşlayın.
12 Pişmiş erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun.
13 Haşlanmış dana etini ve uygun miktarda et suyunu bir kaseye dökün ve doğranmış küçük domatesleri ekleyin.
Tatlandırmak için kişniş ekleyin. (Beğenmediyseniz, atlayabilirsiniz)