Karidesli Buharda Pişirilmiş Ördek Kanı - Yemeği
"Karides, protein içeriği yüksek gıdalardan biridir. Balık, yumurta ve sütün birkaç katı hatta on katıdır. Balık ve kümes hayvanlarına kıyasla karides daha az yağ içerir, bu nedenle ideal deniz ürünüdür. Yiyecekler ve çocuklar genellikle karides yemeyi severler, ama her seferinde karidesleri soymanın daha zahmetli olduğunu düşünseler de, bazen karidesleri soyduktan sonra, pirincim soğuktur, bu yüzden sadece biraz karides alırım. Temelde hiçbir işleme gerek yoktur ve özellikle yemek için uygundur. Ördek kanı protein ve insan vücudu tarafından sentezlenemeyen çeşitli amino asitler bakımından da zengindir.Ayrıca yüksek düzeyde eritrositokinler içerir.Ayrıca demir ve diğer mineraller gibi iz elementler ve çoklu vitaminler de içerir.Bunlar insan hematopoez sürecinde vazgeçilmezdir. Maddenin. Düzgün bir miktar ördek kanı yemek, çocukların demiri yenilemesine ve kanı temizlemesine yardımcı olarak vücuttan ağır metallerin atılmasına olanak sağlar. Buharda pişirme yöntemi daha az yağlı ve daha sağlıklıdır Tadı daha hafif ve daha tazedir Ördek kanının kendine özgü kokusu yoktur Karides eti iridir ve sebze taneleri ile karıştırılır. Beslenmesi de kapsamlıdır.Çocukların yemesi için çok uygundur. " Malzemeler
- Arjantinli Kırmızı Karides 120 g
- Ördek kanı 50 gram
- Sebze topakları 6 g
- sıvı yağ 8 g
- biber 1 g
- tuz 2 g
- Şarap pişirme 10 g
- Su nişastası 20 g
- istiridye sosu 5 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Arjantinli kırmızı karidesleri oda sıcaklığında çözün, biraz biber, tuz serpin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin.
-
2 Kutulu ördek kanını çıkarın, yarısını yatay olarak kesin ve yarısını bir tabağa koyun, marine edilmiş Arjantin kırmızı karidesini üstüne koyun.
-
3 Plakayı buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
-
4 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış karışık sebzeyi dökün.
-
5 Su nişastasını dökün.
-
6 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Buharda pişirilmiş tabakları çıkarın, buharda pişirilmiş suyu dökün ve sosu Arjantinli kırmızı karidesin üzerine dökün.
