Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, bal, monosodyum glutamat
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Tencereye biraz yağ ekleyin ve beyaz duman çıkana kadar ısıtın.
2 Yağlı tarafı tencereye koyun
3 Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
4 Kızarmış domuz göbeğini parçalara ayırın
5 Yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları ezin ve zencefili dilimleyin
6 Tencereye yağı koyun, soğan, zencefil ve sarımsağı yüksek ateşte kavurun
7 Hazırlanan domuz karnına koyun, yağlı olana kadar karıştırın.
8 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın
9 Koyu soya sosu, soya sosu ekleyin, karıştırın, kaynar suya dökün
10 Yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin, şeker, tuz ve bal ilave ederek kaynatın
1120 dakika pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın, MSG ekleyin ve tencereyi bırakın.
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kış Kabağı ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Turşu tavuk budu
-
- Tuzlu beyaz
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Yeni yıl nugayı tebrik ederim
-
- Pastırmalı patates kızartması
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Şehriye ve Sarımsak Baharatlı Soslu Buharda Pişirilmiş Jiwei Karidesleri
-
- Sıcak ve ekşi vinas tavuk ayağı
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
