g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu beyaz - Yemeği

Malzemeler

Deri ile domuz göbeği

2500 g

Kış ipucu

200 g

Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda

Tuzlu beyaz buğulama yöntemi 1 Domuz eti deriyle yıkandıktan sonra altı porsiyona bölün ve soğuk su altında bir tencereye koyun.

2 Domuz göbeğini yemek çubukları kolayca delinebilene kadar pişirin ve sonra elinize alın

3 Haşlanmış domuz eti biraz soğuduktan sonra beyaz şarabı koyun

4 Bir kat daha hafif soya sosu, eşit olarak içe ve dışa sürün

5 Tencereye yağı dökün, domuz etini tencereye koyun ve kızartın, önce deri tarafını tencereye koyun ve ardından ters çevirin.

6 Kızartılmış domuz göbeğini soğuk suya koyun ve karıştırın

7 Soğuduktan sonra domuz etini suyla silin, et dilimleri aşağı bakacak şekilde dilimleyin ve biraz daha derin bir leğene koyun.

8 Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin

Domuz göbeğinin üstüne kesilmiş 9 kış ipucu

10 Biraz kıyılmış zencefil ve sarımsak koyun

11 Domuz eti bir tencereye koyun, suyu bir tencerede kaynatın ve yüksek ateşte buharda pişirin

12 Buharda pişirilmiş haşlanmış beyaz, uygun şekilde saklandığı sürece yaklaşık 1 ay saklanabilir; yemek yerken tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın.

13 Küçük bir bölümden bahsetmişken, bu sefer yanan beyazın 5 kopyasını yaptım, bu resimdeki yanan beyazı tercüme ettim, çok güzel. Ama o zaman düşündüğüm şey hala yanmış beyazın olduğuydu ve daha sonra sonucun bir fotoğrafını çekecektim ve sonra rastgele bir fotoğraf çektim. Sonuç olarak, bana üzülerek hatırlatıldı: Kalan yanmış beyaz, biri tarafından soldan sağa çevrildi ve sonra önceki adımın görüntüsüne dönüştü, ters çevirmek beni üzdü ve göğsümü ezdi! Hey! Ellerimi kullanmaya cesaret edemem