Kuşkonmaz
500 g
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, sarımsak Yeşil ve kırmızı biberlerle karıştırarak kızartılmış kuşkonmaz 1 Kuşkonmazı yıkayın, eski kabuğunu alın ve dilimler halinde kesin 2 adet kıyılmış yeşil ve kırmızı biber 3 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar 4 Kuşkonmaz ekleyin ve kavurun 5 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve karıştırın, biraz şeker ve tuz ekleyin ve kavurun 6 Havzaya koyun