Gözleme ruloları - Yemeği
"Bu, çocukların en sevdiği yiyeceklerden biridir. Birkaç günde bir yaparım. Bazen kahvaltı bazen de akşam yemeği olur. Her seferinde yemek rahattır. Ben buna krep diyorum. Bir de topuz denen bir yer var. Xuchang, Henan'da bun roll tofu denen bir atıştırmalık var. Bu pastayı kavrulmuş tofu derisi, fasulye filizi ve yosunla sarıyor. Bu pastayı kahvaltıda kullanıyorum. Arkadaşlarıma gönderdikten sonra birçok arkadaşım nasıl yapılacağını sordu. Yöntem zor değil ama dikkat edilmesi gereken birkaç detay var Aslında tüm yiyeceklerin detaylara dikkat etmesi gerekiyor.Bu detayları gerçekten yapabilmek için gerçekten yapmak için bunu kendin yapman gerekiyor. Bu tür yumuşak kek her şeyi sarabilir, dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.Sebze sos ile karıştırılmış kızarmış fasulye filizi, patates dilimleri, deniz yosunu parçaları, marul, jambon ve domuz pastırması kullanılabilir ya da yeşil soğan ve bir tabak fasulye ezmesi çok keyifli bir şekilde yenebilir. Bugün çocukların çok sevdiği patates parçaları, karides ve acı krizantem ikram ettim. " Malzemeler
- un 300 gram
- Su 170 gram
- tuz 2 gram
- Karides Doğru miktar
- patates ipi Doğru miktar
- Acı krizantem Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için un ve su ekleyin Yoğururken pürüzsüzce yoğurmak daha kolaydır. İşte özel bir not: Kullandığım soğuk su hamuru çiğnenebilir bir dokuya sahip.Ayrıca sıcak veya yarı sıcak hamur da kullanabilirsiniz. Bitmiş ürünün dokusu farklı olacaktır. Sıcak erişte hamurunu, çorbalı erişte hamurunun yarısını, unun yarısını kaynar suyla ve yarısını soğuk suyla yoğurmak için kaynar su kullanın ve birlikte yoğurun. Resimdeki hamur, bitirdikten sonra böldüğüm küçük bir hamur.
-
2 Küçük hamuru pürüzsüzce yoğurun ve düz bastırın,
-
3 İkisini bir araya toplayın, ortadaki yağı fırçalayın.
-
4 Ardından kreplerin olabildiğince ince ve eşit olması gereken kreplere yuvarlayın. Tatmin edici bir incelik derecesine kadar büyüleyici bir şekilde yuvarlayabilirsiniz.
-
5 Tavayı önceden yağsız ısıtın, krepleri kısık ateşte koyun ve kurutun.
-
6 Daha sonra alt yüzeyde sarı noktalar belirecek, ters çevirin ve yakın. Pişirme işlemi sırasında turta ortada şişecek, endişelenmeyin.
-
7 Pişirdikten sonra tavadan çıkarın, bir süre soğumaya bırakın, kreplerin üzerini açıp ikiye bölüp hazırlanan yemeklerle servis edin. Bu yemek yeme şekli, bilmeden her zaman çok fazla yer.
