Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Mantısı - Yemeği
"İki çeşit etli köfte ve kırmızı fasülyeli köfte var. Sarılı köfte, elektrikli düdüklü tencerede yaklaşık 30 dakika preslenir. Plastik bir poşete koyun ve yaklaşık 30 gün buzdolabında tutun, buharlı pişirici havalandırıldıktan sonra 10 dakika buharda pişirilebilir. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1500 gram
- Deri ile domuz göbeği 750 gram
- Zongye 500 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 20
- Shiitake Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin, buzdolabına tuz ve mantarlı koyu soya sosu ekleyin ve gece boyunca marine edin. Yapışkan pirinç 1 saat suya batırılır ve zong yaprakları bir tencerede on dakika kaynatılarak kaynatılır ve ardından soğuk suyla yıkanır.
-
2 Yapışkan pirinci süzün, pastırmanın suyunu yapışkan pirince ekleyin ve iyice karıştırın. Yapışkan pirinci önce shiitake mantarlı soya sosu ile marine edebilirsiniz. Kullanılan malzemeleri ve kapları hazırlayın; kabuklu tuzlu ördek yumurta sarısı, gece marine edilmiş et, yapışkan pirinç, zongzi sarma ipi, makas, zong yaprakları, düdüklü tencere.
-
3 İki zong yaprağını beşte ikide ikiye katlayın; yapışkan pirincin sızmasını önlemek için alt köşeleri katlayın.
-
4 Sırayla yapışkan pirinç, et ve tuzlu yumurta sarısını koyun.
-
5 Ardından dolguyu kapatmak için yapışkan pirinç ekleyin.
-
6 Sonra zong yaprağının altına ve elinizin arasına bir zong yaprağı yerleştirin, üst kısmı örtmek için birlikte çevirin.
-
Pamuklu ip ile bağla.
-
8 Sırayla yapın.
-
9 Elektrikli düdüklü tencereye koyun, pirinç köftesi ile kaplı suyu ekleyin, havadar olana kadar pişirin, 30 dakika kaynatın ve 20 dakika pişirin.
-
10 bitmiş ürün.
