yeşil biber
6
Kıyma
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, kızarmış soya sosu, 20ml, şeker, 5g, yemeklik şarap, 15ml, hafif soya sosu, 15ml, zencefil tozu, 2g, biber, 2g, susam yağı, diş sarımsak, 2 su, nişasta, zencefil Etli kızarmış yeşil biber uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Ete hafif soya sosu, şeker, tuz, zencefil tozu, biber, tavuk özü, susam yağı ve uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın. 3 Tohumları çıkarın ve yeşil biberi yıkayın, eti çubuklarla yeşil bibere dökün. 4 Tencereye yağı dökün ve taze soğan, zencefil, sarımsak 5 Yeşil biberleri ekleyin. 6 Yeşil biberin kabuğunun rengi değişene kadar bir süre orta ateşte kızartın. 7 Ardından kızarmış soya sosunu ekleyin. Ve şarap pişirmek 8 Uygun miktarda şeker ve kaynar su ekleyin. 9 Örtün ve 10 dakika yakın. 10 Sonra tadına göre tuz ekleyin ve tekrar 2-3 dakika pişirin. 11 Çorba yarı kurutulur ve nişastayı koyulaştırmak için suya boşaltılır. 12 Biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.