Enoki mantarı
200 g
Shiitake
100 gram
Yumurta
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, yeşil soğan, zencefil, sosis Çift mantar çorbası nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını uzun şeritler halinde kesin 2 Enoki mantarlarını yıkayın ve dilimlere ayırın 3 dilimlenmiş sosis 4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 5 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 6 Yağ sıcakken sosis ekleyin ve kızartın 7 Sonra kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun 9 Ardından enoki mantarlarını ekleyin ve karıştırın 10 Uygun miktarda su ekleyin 11 Kaynattıktan sonra yumurtaları ekleyin 12 Tava yemeye hazır olduktan sonra biraz kişniş ve sirke susam yağı ekleyin