İspanyol uskumru
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, biber, yıldız anason, 1 kuru kırmızı biber, 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça soya ve soya sosu Kızarmış İspanyol uskumru yöntemi 1 Uskumru küplerini yıkayın, nemi kontrol edin ve çeşnileri hazırlayın. 2 Tencereye alt yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yıldız anasonu tencereye ekleyin ve bir koku için kızartın. 3 Uygun miktarda su ekleyin, soya sosunu dökün ve şarabı pişirin. 4 Su kaynadıktan sonra İspanyol uskumrusunu ekleyin, biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyin. 5 Kurutulmuş biberi tencereye koyun, tencereyi birkaç kez çalkalayın, tencereyi kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra tencereden çıkarın.