Kartaneleri
350 g
Yağsız et
120 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, sarımsak, 10 gr, kırmızı biber, 30 gr, maydanoz, 30 gr Mavi fasulye ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri temizleyin. 2 Soğanı çapraz bıçakla küçük parçalara ayırın, maydanozu küçük parçalara ayırın, kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, kar bezelyeyi küçük parçalara ayırın, yağsız eti kıyma sarımsak, tuz, şeker, çok taze mısır nişastası ve turşuya yemeklik yağ ekleyin. 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağsız eti ekleyin ve kavurun. 4 Renk beyaza döndüğünde kullanıma hazırdır. 5 Tencerede alt yağı bırakın, maydanoz ve kırmızı biberi tencereye koyun. 6 Tencereye bezelye koyun ve kavurun. 7 Kırılıncaya kadar soteledikten sonra küp soğanı ilave edip iyice karıştırın. 8 Sonra biraz tuz, şeker ve istiridye sosu ekleyin. 9 Ardından et dilimlerini içine koyun. Servise hazır 10 yüksek ateşte karıştırın.