Malzemeler
Huiyi Gaofen
200 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Aksesuarlar Maya 3g tuz 2.5g yumurta likiti 30g şeker 20g tereyağı 20g
Fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Maya, su, 100 gr yüksek toz, şeker, yumurta, süt tozu, ekmek kovasına ilave edin ve 10 dakika yoğurma işlemi
2 Tuz ve yüksek unun diğer yarısını ekleyin ve yoğurma programından sonra 10 dakika boyunca yoğurma programını yeniden başlatın.
3 Nispeten kaba filmi çekebilir
4 Tereyağını sarın, elle yoğurun, bir ekmek kovasına koyun ve hamur karıştırma programını 10 dakika yeniden başlatın ve ardından 10 dakika daha yeniden başlatın
5 Şeffaf film çekilebilir, delikler normal yuvarlak delikler olarak görünür ve doğrama tahtasına 200 kez düşebilir
6 Yağlanmış bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve 28 derecede 1 saat mayalayın. Genellikle vapurun kapağını sıcak suyla koyarım
7 İki katı boyda gönderin, elinizi unun içine daldırın ve bir deliğe bastırın, küçülmeden hazır olacaktır
8 Egzoz, tartıldıktan sonra 6 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
9 Fasulye ezmesi dolgusunu iyice doldurduktan sonra paketleyin ve yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
10 Fırına 150 derecede ekledikten sonra ocağı kapatın, bir bardak sıcak su koyun, fırın tepsisini streç filmle kapatıp içine koyun ve 40 dakika içinde orijinal boyutunun iki katına çıkmasını bekleyin.
11 Yumurta sıvısının tamamını yayın ve susam serpin
12 Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına 180 derece 15 dakikada koyun, yüzey eşit renkte olacaktır.
13 Kızartılmış ekmeği soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.
-
- Limonlu gül çayı
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kırmızı tecavüz yosunu
-
- Mısır Unlu Buharda Pişmiş Börülce
-
- Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte
-
- Antik kek
-
- Balık Göbekli Haşlanmış Yuba
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Izgara Pırasa Şiş
-
- Mavi Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı yağlı kuşkonmaz
-
- Buharda Pişirilmiş Kabak - Tat tomurcuklarının aile versiyonunun keyfi
