Antik keklerin tarifi 1 Kullanılan ana malzemeleri hazırlayın.
2 Mısır yağını mikrodalgada 1 dakika ısıtın ve altın arowana böreği için buğday ununa eleyin.
3 Hamuru karıştırdıktan sonra sütü dökün ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
5 Yumurta beyazına tuz ekleyin, ardından üç seferde şeker ekleyin ve bir pişirme makinesinde yüksek hızda çırpın.
6 yaş köpürmeye ulaşılıncaya kadar, kabarcıkları sıralamak için düşük dereceye geçin.
7 Hamuru ve yumurta beyazını karıştırın.
8 Kalıbın içine dökün Kalıbın içi yağlanmış kağıt ile astarlanmalıdır.Kalıbın kenarı düşükse bir parça sert kağıtla çevrelenmelidir.
9 Büyük baloncukları çalkaladıktan sonra fırına koyun, kalıbın altına bir fırın tepsisi koyun, fırın tepsisine bir kase soğuk su ekleyin ve 150 derecede 60 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kalıbı iki kez çalkalayın, yağlanmış kağıdı yukarı çekip kalıptan çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun.
10 En güzel şekil için köşeleri kesin ve kare bloklar halinde kesin.
