Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, Çin lahanası, soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktarda
Domuz eti ve lahana köfte nasıl yapılır 1 Lahanayı yıkayıp kurulayın
2 Domuz etini kuru suyla yıkayın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kıyma doğrayın
3 Pişirme şarabını, tuzu ve hafif soya sosunu tek yönde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Lahanayı doğrayın, bir süre marine edin, suyu sıkın
5 doğranmış soğan
6 Etin içine dökün, tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
7 Hamuru önceden hazırlayın ve yarım saat içinde küçük parçalar halinde kesin
8 Yuvarlak parçalar halinde açın, dolguları ekleyin ve köftelere sarın.
9 Tenceredeki suyu kaynatın, köfteleri ekleyin, kürekle yavaşça itin ve servis için üç kez su serpin
-
- Mavi Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı yağlı kuşkonmaz
-
- Buharda Pişirilmiş Kabak - Tat tomurcuklarının aile versiyonunun keyfi
-
- Tavada kızartılmış Dağ Hapları
-
- Mısır unu kabuğu ile karıştırılmış ekşi biber
-
- Jin Yu Man Tang Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Kuğu Kremalı Pasta
-
- Kuzu Etli Erişte Çorbası
-
- Chili ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kırmızı Yağlı Dondurulmuş Tofu
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Sebzeli haşlanmış kaburga
