Domuz karaciğeri
300 gram
Turşu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, kırmızı biber Turşu ile tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Domuz ciğer dilimleri 2 Tencereye su koyun ve kaynatın, ciğerin içine koyun ve pişen şarabı kaynatın 3 Soğuk suyla çalıştırın 4 küçük turşu hazırladı 5 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, domuz ciğerini ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin 6 Turşu ekleyin ve kızartın 7 Kırmızı biber ekleyin 8 porsiyon