1. Kurutulmuş platikodonu ve kuru soya peyniri ıslatın, yıkayın ve süzün
2. Havzaya koyun ve bir kenara koyun
3. Zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın, kırmızı biberi kurutun ve kişnişi parçalara ayırın
4. Mantar, havuç ve salatalığı ayrı ayrı parçalayın
5. Mor lahana ve soğanı ayrı ayrı parçalayın
6. Doğru miktarda acı biber yağı hazırlayın
7. Mor lahanayı leğene koyun
8. Mantar teli ekleyin
9. Salatalık parçaları
10. Havuç parçaları
11. Rendelenmiş soğan
12. Zencefil, kıyılmış sarımsak, kuru kırmızı biber ve kişniş ekleyin
13. Doğru miktarda tuz ekleyin
14. MSG
15. şeker
16. Tavuklu erişte
17. Yaşlı Sirke
18. Hafif soya sosu
19. Şarap pişirmek
20. Biber tozu
21. Acı biber yağı, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
22. Hizmet