g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı soğanlı kızarmış kalamar - Yemeği

2 gram kalamar, yemek, soğan, 1 gram, yemek, yeşil biber, 1 gram, yemek, kırmızı biber (darı baharatlı), 8 karabiber, bir tutam zencefil, birkaç dilim, yiyecek, sarımsak, birkaç diş, yemek, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, biraz şeker Yemek tuzu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda hafif soya sosu, 2 damla Pixian fasulyesi ezmesi, 1 çorba kaşığı

1. Bitmiş ürün çizimi.

2. İki kalamar kesin.

3. Kalamarın yüzeyindeki filmi soyun.

4. Kalamarın iç duvarını bir açıyla kesmek için bir bıçak kullanın ve kesmeden eşit aralıklarla yerleştirmeye çalışın. Yine çapraz vuruş. Küçük parçalar halinde kesin.

5. Tencereye su dökün, ateşi yakmak için birkaç dilim zencefil ve şarap ekleyin, kesilmiş kalamarın içine dökün ve 5 saniye boyunca hızlıca kaynatın.

6. Kalamar kıvrılır ve beyazlaşır, çıkarın ve süzün, bir kenara koyun.

7. Soğanı parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları ezin ve yeşil soğanı doğrayın.

8. Yağı ısıtmak için sıcak tavaya dökün, zencefil ve sarımsak ekleyin ve bir süre karıştırın, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ve karabiber ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için karıştırarak kızartın.

9. Bir kaşık fasulye ezmesi ve karabiber ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte kızartın.

10. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip soğanları kırıncaya kadar kavurun.

11. Kalamarı ekleyin ve bir süre karıştırın, eşit şekilde karıştırmak için pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve tavuk esansı ekleyin ve tencereden çıkacaktır.