g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güneş kadar yeşil - Yemeği

Malzemeler

marul

100 gram

havuç

100 gram

Taze domuz eti

200 g

zencefil

3 gram

Sarımsak

5 gram

Yardımcı maddeler Taze soya sosundan bir ürün 1 kaşık istiridye sosu 0,3 kaşık pişirme şarabı 0,2 kaşık yumurta akı 1 MSG 0,2 kaşık karabiber 0,2 kaşık şeker 0,3 kaşık kuru nişasta 2 kaşık

Güneş kadar parlak nasıl yapılır 1 Marul ve havuçları soyun, yıkayın, dilimleyin ve kenara koyun

2 Tencerede suyu kaynatın, tuz ve yağ ilave edin, marul ve havuçları uzun süre haşlayın, besinleri kaybolacak ve tadı iyi olmayacaktır.

3 Beyazlatılmış marul ve havuç, durulamak ve ardından suyu boşaltmak için hemen soğuk suya konur.

4 İnce şeritler halinde kesilmiş taze domuz eti

5 Şeker, istiridye sosu, yarım litre taze soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ve yumurta akı ekleyin

6 Kuru nişasta koyun

7 Taze domuz etini, baharatları ve kurutulmuş nişastayı iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin

8 Bir tencereye baz yağı koyun ve ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin

9 Taze domuz parçalarını koyun ve yüksek ateşte hızla kızartın

10 Kıyılmış domuz eti rengini değiştirene kadar karıştırın, tazeliğini artırmak için tuz ve monosodyum glutamat ekleyin Bu sefer kıyılmış domuz nişastası biraz daha viskoz olur ve görünümü etkiler.