Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
3
Mısır nişastası
80 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 100g süt 40ml çırpılmış krema 120ml limon 1 vanilya özü birkaç damla bitter çikolata 100g bal uygun miktarda badem gevreği uygun miktarda mısır yağı 50ml
Badem baumkuchen uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Rendelenmiş limon kabuğu rendesi, yarım limonlu tavuk suyu. Fırının üst borusu önceden 200 derecede ısıtılmıştır.
2 Mısır yağını 30 gram şekerle karıştırın ve şeker eriyene kadar çırpın.
3 Yumurta, süt ve vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın. 50ml çırpılmış krema ekleyin.
4 Az un ve mısır nişastasını yumurta sarısı hamuruna eleyin. Kıyılmış limon kabuğu rendesini ve limon suyunun yarısını ekleyin ve parçacıklar olmadan yavaşça karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını yumurta çırpıcıya koyun ve kalan limon suyunu dökün. Yumurta beyazlarını yenmek için Joyoung bebek pişirme çubuğunu kullanın.
6 Kalan 70 gram şekeri porsiyonlar halinde ekleyin.
7 Sert köpürene kadar dağıtın.
8 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna porsiyonlar halinde ekleyin
9 Parçacık kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın.
10 Kalıbın üzerine yağ koyun. 2 kaşık yumurta akı hamurunu dökün ve bir spatula ile düzeltin.
11 Fırının üst kısmına koyun ve 200 ° C'de 5-6 dakika pişirin. Kızarttıktan sonra çıkarın, üzerine bir kat bal sürün ve yüzey altın sarısı rengini alana kadar kavurmaya devam edin.
12 Çıkarın, 2 kaşık hamur dökün, pişirmeye devam edin, birkaç kez tekrarlayın. Son kez, hamur pişene kadar (bir kürdan ile koyun, hamursuz dışarı çekin, pişirin), çıkarın ve soğumaya bırakın.
13 Kalan 70 ml çırpılmış krema ve çikolata parçalarını küçük süt kabına dökün ve pürüzsüz olana kadar eritin.
14 Soğutulmuş pastanın üzerine çikolata hamurunu dökün ve üzerine badem pulları serpin. Soğuduktan sonra yemeye hazır.
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Kızarmış mantar, yeşil biber ve havuç
-
- İki renkli taro topları
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Sarımsak yosunlu kızarmış patates
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Sarımsak Andrografisi
-
- Yaban Mersinli Bademli Kek
-
- Tavada Kızartılmış Marul
