Frenk soğanı
400 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz 1400 gr frenk soğanı, 2 yumurta. 2 Pırasa doğrayın, ne kadar çok kıyılmışsa o kadar iyi. 3 Tencereye yumurtaları koyun ve pırasayı çırpın. 4 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve pırasa hamuru olarak servis yapın. 5 Kızartma tavasını yağa koyun ve ısıtın. Biraz daha fazla yağ. Yaklaşık 1 cm kalınlığında pırasa yumurtası hamurunu dökün ve orta ateşte kızartın. 6 Sertleşene kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın. 7 Kızarana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar her iki tarafı da kızartın. Bıçağı plakaya değiştirin.