Arka höyük eti
1500 g
domuz derisi
100 gram
Aksesuarlar: MSG 15g tuz 50g beyaz şeker 15g soğuk su 600g Domuz derisi ile ev yapımı Muz Sosis 1 Domuz kabuğunu pişirin ve soğumaya bırakın ve doğrayın. 2 Eti büyük dilimler halinde kesin ve nemi kontrol etmek için tekrar tekrar yıkayın. 3 Eti küçük küpler halinde kesin. 4 Püre haline getirmek için et karıştırıcısı kullanın. 5 MSG, şeker, tuz ve kıyılmış domuz derisini ekleyin. 6 Temiz su ekleyin. 7 Muz sosisinin malzemelerini ekleyin ve eşit viskoz olana kadar saat yönünde karıştırın. 8 Shrink filmi et doldurma makinesi kafasına koyun. 9 Kıymayı sosis doldurucusuna koyun ve shrink filmi dökün. 10 Lavmanı ihtiyacınıza göre küçük parçalara çevirin ve uçlarını sıkıca bağlayın. Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyup 40 dakika pişirin. 11 Pişirdikten sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin.