Malzemeler
Kuru erik
100 gram
Bahar bambu çekimleri
200 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker
İlkbahar bambu filizleri ve eriklerle domuz eti nasıl bağlanır? 1 Bahar bambu filizlerinin eski derisini soyun ve yumuşak cildi koruyun
2 Kökü yatay olarak kesin, ucu boyunca kesin, hepsini parçalara ayırın
3 Oksalik asit ve acılığı gidermek ve bambu filizlerini lezzetli hale getirmek için kaynar suda 5-8 dakika kaynatın.
4 Domuz göbeğini önceden 15-20 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, tuz, karabiber, şeker ve koyu soya sosu ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Kuru erik önceden suya batırılır ve temizlenir
7 Bir tencereye kırmızı biber ve kıyılmış zencefil koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kuru erikleri ekleyin ve karıştırın
8 Tuz, şeker, koyu soya sosu ve biraz su ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin
10 Bir parça et, bir parça bambu filizi, kase boyunca bir daire çizin
11 Et ve bambu filizlerini serptikten sonra, karıştırarak kavrulmuş kuru erik ve sebzeleri ortasına doldurun, çorba çok küçükse, uygun şekilde biraz su ekleyin
12 Sepette 1 saat buharda pişirin.
13 Buharlamadan sonra baş aşağı bağlayabilirsiniz.
-
- [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Pretzel Krep
-
- Yoğurmasız fıstık yemeği paketi
-
- [Orijinal tarif] Ev yapımı haşlanmış turp sazan
-
- Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Buzlu bamya
-
- Lahana Turşulu Tavuklu Erişte
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Mangolu Dondurma
-
- Fasulye Derisi Domuz Eti
-
- Dağ köyü gece tabağı
-
- Baharatlı haşlanmış bambu filizleri
-
- Patates Havuç Arpacık Çorbası#Run Qiutao#
