ıspanak
500 g
Mantar
100 gram
kurutulmuş karides
bir miktar
Tel şehriye
150 g
Aksesuarlar: biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz tuz, biraz yemeklik yağ, biraz su, 500ml Ispanak ve deniz yosunu mantarlı haşlanmış erişte 1 Ispanağı yıkayıp haşlayın. Soğuk sudan sonra suyu sıkarak kurutun. Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın. 2 Şehriye yumuşayana kadar ıslatın ve bir kenara koyun. 3 Mantarı ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. Yeşil soğanı ve zencefili kesin ve bir kenara koyun. 4 Deniz pilavını ıslatın ve bir kenara koyun. 5 Tavayı biraz yağ ile ısıtın. (Yağı tavadan çıktığında da koyabilirsiniz.) 6 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar koyun, ardından tuz ekleyin. 7 Suyu serbest bırakın, deniz pirincini bırakın. 8 Şehriye koyun ve pişirin. 9 Erişte haşlandıktan sonra ıspanak ve mantarı ekleyin. Ispanak ve mantarı çorbaya batırmak için bir spatula ile ters çevirin. Birkaç dakika sonra, potun dışında. 10 Ispanak, deniz yosunu ve mantarlı lezzetli ve lezzetli haşlanmış erişte.