Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu
Kalamar sarımsak yosunu ile nasıl karıştırılır 1 Sarımsakları yıkayın ve parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin
2 Kalamarın kıkırdağını çıkarın ve suda haşlayın
3 Beyazlatılmış kalamarları çıkarın, soğuk suyla durulayın ve kabuğunu soyun.
4 İşlenmiş kalamar 1 cm genişliğinde ve 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin
5 Bir tencerede yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Kalamar ekleyin ve kızartın
7 Balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Az miktarda rafine tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin
9 Tazesini ayarlamak için uygun miktarda istiridye sosu ekleyin
10 Sarımsakları masanın üzerine koyun ve kavurun
11 Biraz hafif soya sosu ekleyin
12 Pişirmeden 1 dakika önce az miktarda rafine tuz ekleyin.
