Karışık Kuruyemiş ve Şeftali Cipsleri - Yemeği
1. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın ve tartın.
2. Her türlü kuruyemişleri önceden mutfak kağıdı kaplı doğrama tahtasına dökün, oklava ile ezin ve gerekli miktarı tartın.
3. Başka bir susuz ve yağsız leğen alın, mısır yağı ve şeker ekleyin.
4. El ile çırpma teli ile karıştırdıktan sonra bütün yumurtayı ekleyin.
5. Eşit olarak karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin.
6. Daha sonra çeşitli fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Düşük toz ve kabartma tozunu eleyin.
8. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin. (Aşağıda gösterildiği gibi)
9. Birkaç küçük topa eşit olarak bölün (resimde).
10. Daha sonra yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, küçük toplar koyun ve elle düzleştirin (resimde gösterildiği gibi) ve kenarları doğal olarak çatlayana kadar ince bir şekilde bastırın.
11. Daha sonra 160 derece fırına koyun ve yüzey hafif kahverengileşene kadar 30 dakika pişirin.
12. Soğuduktan sonra yavaş yavaş tadını çıkarabilirsiniz, süper lezzetli ve gevrek.
