Tenten Ufacık - Yemeği
200 gram doğranmış konjac 50 gram öğütülmüş domuz eti 3 adet kurutulmuş tofu 100 gr frenk soğanı 15 gram ezilmiş biber 2 kıyılmış sarımsak 30g siyah fasulye davul 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı salata yağı 2 çay kaşığı susam yağı
Malzemeleri hazırlayın
Acı biber ve sarımsak, kurutulmuş tofuyu ve küpleri kıyın, fasulye tamburunu yıkayıp süzün.
Pırasa çiçeklerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Sıcak bir tavaya salata yağı ve susam yağı ekleyin, kıyma ekleyin, güzel kokulu olana kadar karıştırın, yüzey altın rengi olana kadar, tempeh ekleyin ve kavurun. Sonra sırayla kurutulmuş soya peyniri, kıyılmış sarımsak ve doğranmış biber ekleyin ve aromanın dağılmasını bekleyin, ardından tencerenin kenarından soya sosu ve pirinç şarabı dökün. Küçük parçalar halinde pırasa çiçekleri ekleyin, rengi koyulaşana kadar karıştırın, tuzluluğu şekerle ayarlayın, iyice karıştırın ve tavaya başlayın.
Kırmızı amarant püresi
önceki
