Ballı kurutulmuş balık - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Bir tencere suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra kurumuş balığı kaynar suya koyun ve haşlayın (su kaynatılır ve su tekrar kaynadığında toplayıp süzün, böylece kurutulmuş balık balık kokusunu giderir ve ayrıca Nem, kızarana kadar çok kuru olmayacak).
Kurutulmuş balıkları tavaya koyun, kuru balıkları karıştırarak kızartırken tencereye değdiğinde bir ses gelene kadar orta-kısık ateşte karıştırarak kavurun, susam yağı (veya susam yağı) ve beyaz biberi ekleyin ve iyice karıştırın, sonra servis edin.
Kaya şekerini ve kızartma yağını tencereye dökün ve birlikte ısıtın ve orta ve küçük ısıyı çevirmeden şekerin erimesine izin verin.
Şeker eridikten sonra kızartılmış kurutulmuş balıkları ilave edip şeker ile eşit şekilde kavurun, bu sırada ipeksi bir his uyandıracak, sonra siyah sirke ekleyip yağlanmasını gidermek için kızartın. Ardından ocağı kapatın, beyaz susam tohumlarını ekleyin ve tavayı başlatmak için iyice karıştırın.
Lezzetli ve besleyici atıştırmalık "bal soslu kurutulmuş balık" masada ~~!
