Bal Soslu Susam Kurutulmuş Balık "Weili Kızarmış Sos" - Yemeği
Balıkları temizleyin ve yaklaşık 5 dakika temiz suda bekletin.
Tavayı ısıtın ve bir çorba kaşığı susam yağı ekleyin. (Tavayı ısıttıktan sonra, susam yağının aşırı ısınmaması ve acılaşmaması için ısıyı düşürün.)
Susam yağına 1 yemek kaşığı şeker ekleyin. Şekeri düşük ısıda karıştırarak bir yandan şeker karamel tadı alırken diğer yandan susam yağını daha güzel kokulu hale getirir.
Kurutulmuş balığı süzün, şekerin kaynamasını bekleyin, kurutulmuş balığı tencereye koyun ve balla kızartın.
Lezzeti ayarlamak için 1 kaşık Vili sosu ekleyin. (Bal ile kızartma yöntemi olduğu için sos aroması eklemeniz gerekmektedir. Şu anda Weili kızarmış sosun sos aroması tadı arttırmak için kullanılabilir, bu sadece tatlı tadı arttırmakla kalmaz aynı zamanda tüm tadı daha lezzetli hale getirir.)
Bitti, lütfen alev kaynağını kapatın.
Yaklaşık 1 çay kaşığı pişmiş beyaz susam tohumları hazırlayın ve 30 saniye fırında pişirin, beyaz susamların tamamen kurumasını bekleyin. Kavrulmuş beyaz susam tohumlarını kurutulmuş balığa karıştırın ve ardından saklamak üzere taze saklama kutusuna koyun. Yemekten önce uygun bir miktarı çıkarmak için temiz kaplar kullanın.
Başladığında, bu garnitür sadece yulaf lapasıyla yemek veya pirinç toplarına sarılmak için değil, aynı zamanda atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar için de çok uygundur.
