g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk ayaklarının uçlarını kesin ve yıkayın.

2. Tavuk ayaklarını küçük parçalar halinde doğrayın. (Bu, pişirme işlemi sırasında daha lezzetli olmasını sağlar ve kolajenin pişirilmesi daha kolaydır.)

3. Yeşil soğanları yıkayın ve şeritler halinde kesin.

4. Wok'u ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

5. Tavuk ayağı ekleyin ve kızartın.

6. Yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın, tavuk ayakları sertleşecek ve şeffaf hale gelecektir .. Biraz soya sosu dökün.

7. Tavuk ayağı ıslatılmış suyu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. (Tavuk ayaklarının tavaya yapışıp yapışmadığını görmek için yarısına kadar bakmanız gerekir)

8. Çorba neredeyse kuruyunca soğanları ilave edin ve kızartın.

9. Soğan yumuşadıktan sonra az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve servis için ocağı kapatın.