1. Tırnakları çıkarmak için birkaç tavuk ayağı
2. 1 saat marine etmek için tuz, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
3. Yağlı tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın
4. Yolda dönün, dikkat edin, kızartmanın incinmesine izin vermeyin.
5. Yağı yaklaşık 3 dakika kapatın, tencereyi kapatın, yağ soğuyana kadar bekleyin, yağı alın ve servis yapın
6. Tabağı yükleyin ve servis yapın.
7. Yemek yerken acı biber yağı ile daha baharatlı ve güzel kokuludur.