Malzemeler
lâhana turşusu
100 gram
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 4 darı biber, 5 sarımsak, yeşil soğan
Baharatlı kızarmış lahana turşusu 1 adet lahana turşusu, yağsız et, yeşilbiber, darı biber
2 doğranmış sarımsak
3 adet doğranmış yeşil soğan
Daire şeklinde kesilmiş 4 adet yeşil ve kırmızı biber
5 Yağsız et küçük parçalara bölünür
6 kıyma artı uygun miktarda nişasta
7 Az miktarda yumurta akı ekleyin ve karıştırın
8 Bir süre lahana turşusunu suda bekletin, doğranmış suyu yıkayıp süzün.
9 Kurutulmuş lahana turşusunun içindeki suyu tekrar kavrayın
10 sıcak yağlı doğranmış domuz eti, bir kenara koyun
11 Sıcak tencerede soğuk yağ, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin
12 Acı biberi dökün ve kızartmaya devam edin
13 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
14 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, ardından doğranmış yedek eti dökün.
15 Bir dakika eşit şekilde kızartın, lezzetli mezeler tencere dışında
-
- Papaya sütü
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Kış kavun mısır ipek suyu
-
- Tung Karnabahar Salatası
-
- Okara Mısırlı Gözleme
-
- Lao Gan Ma karnabahar mantarı ile karıştırılır
-
- Kaya şekeri ve kırmızı hurmalı Tremella lapası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Tavada kızartılmış köfte
-
- Karidesli tofu
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Rozbifli Burrito
