Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar Bitter çikolata 80g süt 30g tereyağı 20g beyaz şeker 15g yumurta sarısı 3 rom 3g badem gevreği 10g beyaz şeker 30g yumurta beyazı 3 limon suyu 2g
Bitter çikolatalı bademli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı ve çikolatayı suda eritin ve bir kenara koyun. Şekeri ve sütü ekleyip iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
3 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın
4 Eritilmiş tereyağını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kızartılmış badem dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın
6 Son olarak, hamurun üzerine eritilmiş çikolata ve rom ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazına, limon suyuna şeker ekleyin
8 Islak köpürene kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın (beze net çizgilere sahiptir, sadece sivri bir kanca ile kaldırın)
9 Çırpılmış beze ikiye bölün ve aynı yönde eşit şekilde karıştırın
10 Karıştırılmış hamuru beze diğer yarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın
12 Hamuru kalıba dökün (8 dakika dolu) ve dekorasyon için yüzeye biraz badem dilimleri serpin
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin
14 Pişmiş keki doğal yollarla soğutun, süslemek için kek yüzeyine biraz pudra şekeri serpin
-
- Mantarlı Domuz Mantısı
-
- Kokulu Kurutulmuş Malan Baş
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga ve Köri Patates
-
- Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Renkli biber mantarlı kızarmış yuba
-
- Tavada kızartılmış patates kutusu
-
- Kızarmış pirzola
-
- Domuz Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Baharatlı Tavuk Baget
-
- [Baicui Happy Baking] Esmer Şekerli Cevizli Kurabiye
-
- Kıymalı patates püresi
-
- Turp
