g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Masum kakaolu pandispanya - Yemeği

"Muhtemel bir baba, doğmamış bebeği için yumurtalı pandispanya yapmayı öğrenmek istiyor. Ona daha iyi yardımcı olmak için, bu pandispanyayı her zamanki gibi kasıtlı olarak yeniden çalıştırdım ve tüm sürece aşina oldum. Ve teknik, aynı zamanda bir çaylak olmama rağmen. Sıradan kekler, yüzeydeki krema bezemesinden dolayı hemen taze ve kutsal hale gelir. Baba adayı bu pastayı yiyemese de bebeğe duyduğu bu aşk insanı duygusallaştırmak için yeterlidir. Böylece adı verildi - masum kakaolu pandispanya. Bu babanın sevgisi saf anlatmaya uygun olmasa da dün çikolatalı pandispanya hakkında bir yazı yayınladım, benzer olacağından endişelendim, bu yüzden adını verdim. Masumiyet, saflık ve saflık sorun değil! Yeter! " Malzemeler

Yumurta 180 gram
Pudra şekeri 60 gram
Düşük glütenli un 80 gram
Süt 50 gram
Tereyağı 30 g
kakao tozu 20 gram

Dekorasyon için

Hafif krema 100 gram
Beyaz şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 leğene tereyağı ve süt
2 Suda ısıtın ve eritin
3 Tereyağı ve sütü karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın.
4 toz şeker hazır
Yumurtanın tamamı sıvısına 5 adet şeker dökülür
6 Elektrikli bir çırpma teli kullanın, çırpıcıyı kaldırın, 8 rakamı çizin ve yumurta sıvısı kaybolmadan önce birkaç saniye dayanabilir.
750 gram unu eleyin, hızla ve hafifçe eşit şekilde karıştırın; bu sırada fırını 170 derece, üst ve alt ateşte önceden ısıtmaya başlayın
8 Kalan unu ve kakao tozunu eleyin
9 Hızla ve hafifçe eşit şekilde karıştırın
10 Az miktarda hamur alın, soğutma yağı sütünün içine koyun, iyice karıştırın
11 Karışımı büyük küvete geri dökün.
12 Hızla ve hafifçe eşit şekilde karıştırın
13 Kalıba dökün, birkaç kez sallayın, büyük baloncukları sallayın
14 önceden ısıtılmış fırına, 170 derece, üst ve alt ateş, orta ve alt, yaklaşık 40 dakika
15 fırından çıkarın, kurutma rafına ters çevirin, doğal olarak soğumaya bırakın
16 Soğuduktan sonra, kalıptan çıkarmak için bir sıyırıcı kullanın
17 Deriyi kesin ve bir kenara koyun
18 pudra şekerli krem şanti
Orta hızda tam hıza kadar 19 elektrikli yumurta çırpıcı atışı
20 Krema poşetine koymak için bir fincan hazırlayın ve krema poşetine doğru miktarda krema koyun
21 Torbanın önünde uygun küçük bir açıklık açın ve kremayı kek gövdesinin yüzeyinde bir desene sıkın
22 Küçük bir kaşığın arkasını kullanarak, doğal bir taç yaprağı deseni oluşturmak için dışarıdan çiçek çekirdeğine doğru silin ve ardından modelleme için küçük bir çiçek yerleştirin.
23. 2 saat buzdolabına koyun ve daha lezzetli olduktan sonra yiyin.

İpuçları

1. Yumurta tarzı pandispanya kolay köpürtülür, bu nedenle eylem hafif ve hızlı olmalıdır; 2. En iyisi, kakao tozunu önce tereyağlı krema ile karıştırmak ve ardından köpükten arındırmayı azaltmak için hamurla karıştırmaktır. Maden, geleneksel yönteme göre yapılır.Kakao ilavesi nedeniyle, hamuru çevirirken hışırtı köpürme sesini net bir şekilde duyabilirsiniz.Buna rağmen, pişmiş kek hala çok elastik ve gevşektir. Kakaolu pandispanya sevenler birkaç yöntem daha deneyebilirler.

Yağsız yoğurt keki

Yoğunlaştırılmış Sütlü Pamuk Kek