Patlıcan Kutusu "Balık Kokusu" - Yemeği
Patlıcanı yıkayın ve her iki ucunu da çıkarın. Kesme yöntemi: ortada kısa olmayan iki ince dilim, eti doldurmak için uygun
Etin tadına uygun miktarda (tuz, hafif soya sosu, karabiber) ekleyin. Kıymayı patlıcanın içine koyun, çok fazla kıyma koymaya açgözlü olmayın
Meyilli: Una biraz tuz ekleyin, su ekleyin ve iyice karıştırın. Sadece macunu asın. (Hamur nasıl ayarlanır: yumurta veya un ve nişasta 1: 1 ekleyin)
Orta ve küçük ateşte derin kızartın ve derin kızartın. (Kızartılmalıdır)
Balık aromalı sos: sirke, şeker, soya sosu, nişasta, su ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yağı fasulye ezmesi, zencefilli soğan ve kıyılmış sarımsakla ısıtın, kısık ateşte soteleyin, güzel kokulu olana kadar soteleyin, kırmızı yağı kızartın, kaynatmak için biraz su ekleyin, ayarlanan suyu ekleyin, pişirin ve patlıcan kutusuna dökün , yiyebilirsiniz (meyve suyu miktarı patlıcan kutusu miktarına bağlıdır)
