Soya soslu kalamar - Yemeği
Bu arada, kuzenim yemek yapmakta iyi ve çok misafirperver. Bir gün ailemizi akşam yemeğine evine davet ettik. Kocam kuzenim tarafından pişirilen balığın lezzetli olduğunu söyledi ve muhtemelen yemek pişirme hakkında konuştuğunu duydum Ondan daha fazla baharat olması dışında en büyük fark - "Siyah Soya Sosu" - "Tatlı Endonezya siyah soya sosu kullanıyor" - "Yerel siyah soya sosu kullanacağım" - kinsashinness Orkinos 1 kg Arpacık 3 Dilimlenmiş zencefil 8-10 adet Sarımsak pirinci 2 çay kaşığı Arpacık 3 satır Yeşil soğanlar 1 parça Acı biber 4 şerit (biraz baharatlıdır, çocuklar yemiyorlarsa bundan kaçınabilirler) Baharat Siyah beyaz soya sosu, biraz tuz, biraz şeker
1- Kızarmış balığı önce kenara koyun.
2- Arpacık soğanlarını renkleninceye kadar kızartın ve zencefil dilimlerini tadı hafif kokulana kadar kavurun ve ardından tüm çeşnileri karıştırın.
3- Balıkları tencereye koyun, doğru miktarda siyah beyaz soya sosu ve suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
-
4- Çorba koyulaşana kadar pişirin, tuz ve şekerle baharatlayın ve servis yapın.
