Aşama 1
Maya hariç kuru malzemeleri erişte kasesine ekleyin.Adım 2
Sınıflandırmayı biraz karıştırmak için yavaş bir hız kullanın.Aşama 3
Daha sonra ılık su kullanarak mayayı çözün ve una ekleyin, kalan suyu biraz seyrederek ekleyin, malzemeler hamur haline geldikten sonra tamamen genişleyene kadar hızla çırpın.4. adım
Tam bir daire çizin ve bir leğene koyun.Adım 5
Kapağı kapat.6. Adım
1.8 kat büyüklüğün kanıtı.7. Adım
egzoz.8. Adım
Ağızları dibe bakacak şekilde iki parça 190 gram göğüs kası tartın ve 8 inçlik kare kalıbın üstüne yerleştirin.9. Adım
Daha sonra altı adet 56g rektus abdominisi tartın.10. adım
Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.11. adım
Sonra bir hamur alın ve düz tarafı aşağı bakacak şekilde oval şeklinde açın, alt kısmı ince.Adım 1/2
Yukarıdan aşağı doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın.13. adım
Rektus abdominisini bu sekize sekiz olarak yerleştirin.14. adım
Ardından, 43 gramlık altı yan karın kası tartın, etrafını sarın ve 15 dakika gevşetin.Adım 15
Ardından düz tarafı oval bir şekle getirin ve bu şekilde katlayın.16. adım
Ardından, ağzı bu şekilde kapalıyken, diyagonal olarak rektus abdominisinin yanına bu şekilde yerleştirin.17. Adım
İkinci bir prova için fırına koyun ve bir kase sıcak suya koyun.Adım 18
Yaklaşık 1.8'e kadar fermente edin, çıkarın, fırını önceden 180/180 ° C'ye ısıtın ve ardından mayalı hamuru zenci yağı (yumurta akı) ile fırçalayın.Adım 19
Zenci yağı uyguladıktan sonra göğüs, blingbling. Buraya dikkat edin Hamuru yaptığım zaman tartılan hamurun oranı yanlıştı ancak fermantasyondan sonra rektus abdominis ve dış oblik kaslar aynı büyüklükteydi. Yani mevcut formül ayarlandı.Yukarıdaki talimatları uygulayabilirsiniz. . 190 pektoral kas, 56 rektus abdominis kası ve 43 dış oblik kas vardır.20.Adım
Fırının ortasına ve alt kısmına koyun, 180/180 ° C'de 20 dakika pişirdikten sonra karın kaslarını ve dış oblik kasları kalay folyo ile kapatıp 10 dakika daha göğüs kaslarını pişirmeye devam edin, pişirme süresi 30-35 dakikadır.21. adım
Renk ortada biraz dengesizdi ve bir tabak doldurdum ve göğüs kaslarım B fincanından F fincanına yükseldi.Adım 22
Fırın piştikten sonra biraz geri çekildi.O sırada küçük ekmekleri pişirme zamanına göre pişirdim ve 20 dakika sonra pişirdim.Göğüs kaslarının ortası ateşleme süresi hala zayıftı, bu yüzden yukarıdaki zaman ayarlandı, sadece yukarıya basın. .Adım 23
Göğüs kaslarımı parçalamama izin ver.Adım 24
Bir rektus abdominis kasını yırtın.Adım 25
Yukarıdaki iki noktayı yedim. Yarın kalktıktan sonra sihirli bir şey olur mu bilmiyorum!