Yağda kurutulmuş tofu
320 g
Aksesuarlar: 2 yıldız anason, soya sosu, 12 gr şeker, 28 gr tuz, 2 gr bal, uygun miktarda, susam yağı Kurutulmuş tofu nasıl marine edilir 1 Tencereye su koyun, kaynatın, yağlı soya peyniri güveç suyunu ekleyin, tofuyu bir spatula ile aşağı bastırın, suyu eşit şekilde haşlayacaktır. 2 Yağlı tofuyu kepçe ile süzün. 3 Tencereye su koyun ve yağlı soya peyniri dökün. 4 Koyu soya sosunu, yıldız anasonu, tuzu, şekeri dökün 5 Bir spatula ile karıştırın. 6 Tencereyi örtün ve kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve çorba kuruyana kadar pişirin, ortada birkaç kez karıştırın. 7 Kapağı açın, çorba kuruyana kadar karıştırın, ocağı kapatın ve kurumaya bırakın. 8 Kuruduktan sonra uygun miktarda susam yağı dökün ve balla karıştırın. 9 Tabağa servis yapın.