Malzemeler
Yumurta
8
Aksesuarlar: yağ 5 g kaya şekeri 15 g tuz 10 g yıldız anason 2 g tarçın 2 g defne yaprağı 5 g on üç tütsü 3 g kurutulmuş kırmızı biber 3 g Yipin taze soya sosu 5 g kızarmış soya sosu 5 g yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 dilim
Yumurta Nasıl Marine Edilir 1 Yumurtaları yıkayın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, üç dakika kaynatın, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin.
2 Haşlanmış yumurtalar soğuk suya batırılır ve soyulur
3 Tavaya biraz yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve kehribar rengini alana kadar kızartın, biraz su ekleyin
4 Bütün baharatları ekleyin,
5 Soyulmuş yumurtaları içerisine koyun, ocağı orta ve kısık ateşe çevirin.Bu süre içinde yumurtaları sık sık ters çevirin, aksi takdirde özellikle sonunda yapışır ve damlar
6 Yaklaşık 20 dakika sonra yumurta böyle olacak, ateşi kapatabilirsiniz, hatta çorba bile çıkacak
7 Yemek istediğinizde çıkarın, tadı daha güzel olur!
-
- Cızırtılı Sarımsaklı Karides
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Havuçlu Çörekler
-
- Kırmızı yağlı yuba ile kızarmış tofu
-
- Tavada Kızartılmış Yumurta ve Siyah Mantarlı Sebzeler
-
- Kızarmış ördek
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tuzlu Edamame
-
- Sebzeli Erişte
-
- Sarımsak susam yaprağı sebze
-
- Sarımsaklı Haşlanmış Fasulye
-
- Tavada kızartılmış Şangay Yeşili
-
- salata
